胃肠炎的症状主要有胃痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热等。
胃肠炎是发生在胃肠道里面的炎症,主要是胃肠道里面病原菌感染导致的。比较常见的有大肠杆菌、痢疾杆菌等引起的胃肠炎症,和饮食因素有很大关系,特别是吃了腐败变质被上述细菌感染的食物就容易引起急性胃肠炎。
出现急性胃肠炎以后由于胃里面有大量的病原菌生长繁殖就会刺激胃黏膜,就会产生呕吐。同样的肠道内出现病原菌感染,这些病原微生物刺激肠黏膜就会导致肠粘膜炎症水肿,甚至形成溃疡,这样就会增加肠道的兴奋性,导致肠道蠕动功能增强,形成腹泻,同时有大量的液体从肠道血液中渗入到肠道里面,形成大量的水样便。