冠心病患者不能吃高胆固醇、高脂肪、高钠盐的食物。
冠心病要严格控制胆固醇和脂肪摄入量,少吃蛋黄、动物内脏,不能暴饮暴食,因为暴食会导致胃肠功能紊乱,加重心脏负担,诱发血管痉挛,可引起动脉硬化严重后果。
平时多吃植物蛋白,如豆制品及复合碳水化合物、淀粉类,少吃单纯碳水化合物如果糖、蔗糖、蜜糖、乳糖等。适当吃优质蛋白食物比如鸡蛋白、牛奶以及各种瘦肉制品如鸡肉、鸭肉、鱼肉、羊肉等。
清淡饮食为宜,多吃富含维生素的食物以及新鲜蔬菜和水果,戒烟限酒。