嘌呤高的食物有哪些

2021-09-29 收听量:36080
杨铁生 主任医师
三级甲等 北京大学人民医院 风湿免疫科
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嘌呤高的食物比较多,常见的食物如下:

1、豆制品

比如豆腐、豆浆等食物,长期过量食用会直接对身体的嘌呤吸收造成影响,引起嘌呤代谢紊乱,使体内的血尿酸浓度升高而容易诱发痛风。

2、肉类

比如动物内脏、牛肉、猪肉、贝类、海鲜等食物,还有用肉熬制的肉汤,长期喜欢喝肉汤的人群,会使摄入的嘌呤物质大幅度升高。

3、菌类

比如香菇,虽然营养比较丰富,但是嘌呤含量也非常高,容易升高人体内的嘌呤含量,对于痛风的患者容易加重病情。

免疫科
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