食管癌手术后一般在1周左右做上消化道造影检查,吻合口愈合良好,无吻合口瘘,幽门管开放正常,那么就可以吃东西了。
但需要一个逐步进食的过程,先饮水试一下,没异常的话就进食流质饮食3天左右,建议患者饮用牛奶、豆浆、小米粥等,促进消化功能的恢复。如果没有消化道不适症状,患者可以进半流饮食,如烂面条、鸡蛋糕、豆腐脑、水果泥、蔬菜泥等也3天左右。随着消化功能的恢复,可逐渐过渡到正常普通饮食。
手术后患者应少吃多餐,细嚼慢咽。如果吃过多,容易导致胸部和胃综合征或食管返流,不利患者的康复。患者要以高蛋白、高热量的食物为主,避免吃坚硬、难以消化,或辛辣刺激的食物。