保肝护肝的食物有哪些

保肝护肝的食物主要有以下种类：

1.各种新鲜的水果。

新鲜的水果中含有对人体有益的多种微量营养素和生物活性物质，可以促进肝细胞的新陈代谢能力，加强肝细胞的解毒功能，起到保肝、护肝的作用。

2.各种菇类食物。

菇类食物中含有一些优质脂肪，含有丰富的蛋白质，含有磷、锌、硒、铁、铜等各种微量营养素，含有多种维生素和丰富的膳食纤维，这可以增强肝细胞自身的代谢功能，又能够帮助排出肠道内的有毒有害物质，减轻肝脏的代谢负担，所以有保肝护肝的作用。