尿酸高能吃鸡肉吗

尿酸高的患者可以吃鸡肉，但是一定要适量。血液尿酸高的原因通常与嘌呤有关，而嘌呤是来源于每天所摄取的食物中，鸡肉属于中等嘌呤的食物，所以应适量食用。
尿酸高的患者吃鸡肉需注意烹调方式，不建议使用煎炸方式，最好用炖煮的方法，可以使鸡肉中嘌呤成分溶于水，在吃鸡肉时最好不要喝汤和吃鸡皮，因为鸡皮中胆固醇含量比较高。尿酸高的患者在平时应选择些低嘌呤的食物食用，比如蛋类，因为蛋类嘌呤含量很少，总的来说较为安全。