贲门癌手术后的患者早期主要是食用一些高蛋白、高维生素类食物,并且以流食为主。对于贲门癌的患者来说,根据具体情况可选择近端胃切除术或全胃切除术,而后再给予消化道的重建。对于术后一段时间内患者由于吻合口情况的存在,是必须禁止经口进食的,而给予营养管注食或全静脉营养。而在患者可以进食时,前期主要以流食为主,可以选一些肉类、蛋类、奶类、橘子、苹果、青菜等食物,使用破壁机将其打碎后,经营养管注入,以满足患者机体的营养需求,提高机体的抵抗力,从而使患者恢复时间相应的缩短。