急性胰腺炎患者需要根据具体病情决定手术治疗方案。1、急性单纯性胰腺炎一般以保守治疗为主,通常不需要进行手术。2、急性出血性坏死性胰腺炎症状轻微的情况下,也是以保守治疗为主。3、中重度的急性出血性坏死性胰腺炎以手术治疗为主。手术治疗时,需根据患者的具体病情选择手术方案。包括坏死组织清除+引流手术,或者是部分胰腺组织切除手术,全部胰腺切除,胰腺加胆囊切除等手术方案。4、在手术治疗之前、手术治疗过程中及术后,都需要进行营养支持治疗,维持生命体征。