胃癌术后饮食要以流食、半流食、正常饮食循环渐进,尤其是患者术后前三天,可能还要禁食,待排气后才能吃东西。因为术后胃功能的下降或者消失,患者饮食既要清淡,又要好消化,而且不能吃刺激辛辣性食物,要不然胃部容易受到刺激而出现感染和发炎。而且,患者在胃切除后,因为饮食的调整,会出现吃不下,容易饿的情况,都是非常正常的,所以建议患者少食多餐为好。另外,考虑患者胃癌病灶大小不一样,所以在进行手术时,切除体积也会不同。轻度患者可能是部分切除,重度患者则可能需要全切,所以术后表现也不一样。