有咽喉炎的患者应该注意不要吃过多的辛辣刺激的食物比如辣椒、大蒜、生姜、葱,以及浓茶、咖啡、酒等,也不吃油炸类的食物,还有雪糕、冰饮,因为这些食物会加重粘膜充血,不利于咽喉炎的恢复。还有,要少吃发物,比如狗肉、牛肉、羊肉等食物。咸寒、甜腻的食物,如咸鱼、咸蟹、甜点等,这些食物不易消化,容易导致咽喉部黏液分泌增加,不利于咽喉炎,所以也不要吃。另外,部分水果容易上火,要少吃,比如橘子、龙眼、荔枝等,也会引起粘膜水肿加重。