在麻醉前医生进行叮嘱禁食禁水是十分必要的,一定要按照医生的医嘱来进行执行,因为在进行全麻手术时,身体的各种保护性反射都会减弱甚至消失,患者体内的消化道括约肌会发生松弛现象,非常容易将胃内的物体进行反流,而全麻下患者是没有意识的,出现反流后无法像正常人一样进行吞咽,或者将反流物呕出。当反流的食物或者液体进入到患者的口腔,非常容易导致误入气管,造成患者窒息的现象,从而威胁到患者的生命安全。因此一定要按照医生的医嘱来执行,以确保手术的安全进行。