一般不建议采用一些小偏方去除胃火,最好进行正规治疗,使用民间偏方有健康风险。胃火是胃中火热炽盛所表现的证候。原因多为平时嗜食辛辣肥腻,化热生火,或情志不遂,气郁化火,或邪热内犯等,胃火的常见症状有胃脘灼痛、口舌生疮、牙龈肿痛、口渴多饮、多食、容易饿、大便干燥、小便短赤等。患者可去医院就诊,在医生指导下口服一些中成药,如牛黄清胃丸、牛黄解毒丸、黄连上清丸、三黄片、清火片等。还应注意少吃辛辣食物,可以多吃芹菜、苦瓜等清火的食物。