吃什么预防癌症

目前癌症发生率不断增高，部分癌症的发生与不合理饮食模式相关。饮食方面注意以下几点：

1、饮食多样化，充分摄取食材中的营养物质；

2、主食方面可增加粗杂粮的摄入，避免单纯摄取细粮；

3、多食用蔬菜水果，建议每天摄入量为500-800g，可提供较好营养、丰富维生素、微量元素及植物化学物以预防癌症发生；

4、适当摄入菌类、杂豆类；

5、减少红肉摄入，鼓励食用鱼类或禽类肉，红肉建议限制80g内；

6、限制饮酒。