手冻伤后变粗,一般是多见于冻疮,这种情况是由于手部的末梢血液循环不好引起的。手肿胀患者首先要注意保暖,可以选择合适的手套,松紧要适宜,不能过紧。可以外涂冻疮膏,可以将手抬于高位。如果有感染,还需要使用抗生素药膏或者是口服抗生素进行对症治疗。另外,患者一定要注意多休息,避免手部剧烈的活动,睡觉时可以将手抬高。饮食上可以摄入富含蛋白质的食物。