过期食品吃了会怎么样

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赵晔 副主任医师
三级甲等 北京市中西医结合医院 消化内科
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病情诊断:过期食品摄入到人体后,可能会对人体的肠胃造成一定的影响。摄入较多时,患者容易出现胃肠炎或食物中毒等表现。如果食品已经过了保质期,少量的摄入并不会对身体造成太大的影响。但是,过了保质期的食物就会变质,也有可能会导致细菌、病毒或一些有害物质的增加,还可能会发霉。如果人体摄入过多的过期食品,可能会导致患者出现胃肠道方面的一些症状,常见的有恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等表现。过期的食品里面的亚硝酸盐可能会超标,患者摄入过多,还容易出现急性的亚硝酸盐中毒。一旦出现这种情况,应及时到医院进行救治,否则可能会危及到患者的生命。

消化内科
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