保护心脏的最好食物包括富含Omega-3脂肪酸的鱼类、全谷物、浆果、坚果、橄榄油、香蕉、土豆、黑巧克力、茶、绿叶蔬菜以及适量红酒和富含植物固醇的植物油。
富含Omega-3脂肪酸的三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类能降低甘油三酯,减少心律失常风险。全谷物如燕麦、糙米提供丰富膳食纤维,有助于降低胆固醇。蓝莓、草莓等浆果和菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜富含抗氧化剂,可减轻炎症。核桃、杏仁等坚果和特级初榨橄榄油含有健康不饱和脂肪,能改善血脂。香蕉和土豆中的钾有助于平衡血压。黑巧克力和茶中的黄酮类物质具有血管保护作用。应限制钠摄入的加工食品。适量红酒中的多酚有益心脏。富含植物固醇的植物油可减少胆固醇吸收。绿叶蔬菜中的叶酸能降低同型半胱氨酸水平。
保持心脏健康需注意控制总热量摄入,保持健康体重,规律进行有氧运动,戒烟限酒,管理压力,定期体检监测血压、血脂和血糖,遵循地中海饮食模式,并将这些心脏保护性食物融入日常饮食中,同时避免过量摄入饱和脂肪、反式脂肪和精制糖。