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哪些食物含dha含量高

宗晔 主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京友谊医院 消化内科
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深海鱼类、藻类、蛋黄、核桃、亚麻籽、奇亚籽和鱼油补充剂是含DHA较高的食物来源。

深海鱼类如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼不仅富含DHA,还含有EPA等多种Omega-3脂肪酸,是获取DHA的最有效途径。藻类作为DHA的原始来源,微藻油提取的DHA适合素食者,海带等海藻也含有一定量的DHA。蛋黄虽然DHA含量不及鱼类,但日常食用方便,是较好的DHA补充来源。植物性食物如核桃、亚麻籽和奇亚籽含有ALA,可在体内转化为DHA,但转化率较低。鱼油补充剂则是直接提供DHA的高浓度来源,适合需要额外补充的人群。

在日常饮食中,应多样化摄入含DHA食物,同时注意烹饪方式,避免高温破坏DHA结构。素食者可选择藻类DHA补充剂。孕妇和哺乳期妇女可能需要额外补充DHA以满足胎儿和婴儿发育需求。但应注意DHA摄入量并非越多越好,过量可能导致凝血问题,建议在医生指导下合理摄入。

食物 胎儿

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