维生素b族的作用及功能

维生素B族是人体必需的水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12，它们在维持身体正常生理功能中扮演着关键角色。

维生素B族在能量代谢中发挥着核心作用，它们作为辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解与利用，帮助将食物转化为能量。维生素B1（硫胺素）促进神经和心脏功能，维生素B2（核黄素）支持细胞生长和修复，维生素B3（烟酸）维持皮肤和神经系统健康，维生素B5（泛酸）参与激素合成，维生素B6（吡哆醇）调节免疫功能，维生素B7（生物素）促进头发和皮肤健康，维生素B9（叶酸）预防胎儿神经管缺陷，维生素B12（钴胺素）维护神经系统和红细胞生成。缺乏维生素B族可能导致疲劳、消化不良、神经系统紊乱、皮肤问题、贫血等症状，补充可通过均衡饮食或补充剂实现，但需注意剂量，过量可能引发不适。

日常饮食中应确保摄入富含维生素B族的食物，如全谷物、瘦肉、蛋类、奶制品、绿叶蔬菜和豆类。避免过度加工食品，因为它们可能损失部分B族维生素。若存在吸收障碍或特殊需求，建议咨询医生或营养师，以确定是否需要额外补充。