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鸭蛋的功效与作用
戎光
主任医师
三级甲等
中国中医科学院西苑医院
综合科
我要问专家
鸭蛋又称鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,外形椭圆,色青或白,具有提高食欲、养颜美肤、补充营养、补钙健骨的功效与作用。
提高食欲:鸭蛋能刺激消化器官分泌消化液,从而提高食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸的作用;
养颜美肤:鸭蛋含丰富的维生素,可以促进人体发育和细胞的新陈代谢,具有一定的养颜美肤效果;
补充营养:鸭蛋的蛋白质含量很高,还含有维生素、叶黄素等物质,适量进食咸鸭蛋可以给身体补充营养。
补钙健骨:鸭蛋中的钙元素含量较高,常吃鸭蛋为身体补钙,可促进骨骼发育,防治骨质疏松。
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