酸奶又名酸牛奶,是鲜牛奶经发酵得来,质地稠密,口感醇厚,在一定程度上,具有促进消化、预防骨质疏松、预防便秘等功效与作用。
- 1.促进消化:酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,有助于消化;
- 2.预防骨质疏松:酸奶中含有丰富钙质,适量饮用有助于抑制由缺钙引起的骨质疏松症;
- 3.预防便秘:酸奶通过产生大量的短链脂肪酸,能促进肠道蠕动及菌体大量生长,改变渗透压,有助于预防、改善便秘;
- 4.减轻肝脏负担:酸奶有助于抑制细菌在肠道的生长,减少所产生的毒素,从而减轻肝脏负担。
酸奶要注意少吃,不可过多,以免导致不良后果。