高嘌呤食物一览表

高嘌呤食物是指100g食物中含嘌呤量大于150mg，目前常见的高嘌呤食物包括以下几种：

1、海产品

如干贝、牡蛎等带壳海鲜，嘌呤含量较高。

2、动物内脏

如猪肝、鹅肝、羊肝、猪肾以及动物大肠，嘌呤含量较高。

3、麦芽：

日常生活中需要注意麦芽类食物，嘌呤含量通常大于600mg，尽量减少食用。

4、其他

紫菜、香菇嘌呤含量较高，但由于是干菜，每次食用量较少，所以进食后影响较小。

痛风急性发作患者或血清中嘌呤含量明显增加者，建议日常生活中禁食高嘌呤食物。血尿酸水平已经控制达标的患者，可以适量进食中嘌呤或低嘌呤食物。