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白果对肾的危害

沈英 主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院 中医科
我要问专家

适量吃白果对肾一般没有明显危害,但长期大量吃可能会加重肾脏负担。

白果中含有大量维生素、氨基酸等物质,适量吃一般不会对身体以及肾脏造成不良影响。但若是长期大量吃可能会导致胃肠负担加重,并且含有大量氢氰酸物质,若大量吃便会通过胃肠分解消化进入肾脏中,此时便会增加肾脏负担导致肾功能代谢异常。此外,大量摄入氢氰酸还有可能导致皮肤过敏、腹痛腹泻等情况。

白果具有治疗咳喘、护血管、益肺气等作用,但如果吃得太多,可能会影响身体健康,因为白果除了含有淀粉、蛋白质和脂肪外,还含有少量毒素。白果中毒具有潜伏期,可能为几小时甚至十几个小时,所以如果每天吃的话,可能会加剧体内毒素的积聚,对肾有害。

此外,白果绿色胚部的毒性最强,建议吃白果前处理掉绿色胚部,并且建议将白果煮熟后再吃。

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