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慢性肾功能衰竭的饮食禁忌

陈向东 主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京朝阳医院 肾内科
我要问专家

一般情况,慢性肾功能衰竭的饮食禁忌有以下几个方面:

1、限制蛋白质的摄入

蛋白质摄入过多会加速肾脏硬化。应遵医嘱限制蛋白质摄入,每日摄入量在0.6-0.8g/kg左右,尿毒症患者控制在0.4-0.6g/kg左右,血液透析的患者而接近正常人摄入量在1.2g/kg左右。摄入的蛋白质应以优质蛋白为主,如鸡蛋、牛奶、瘦肉及豆制品等。

2、限制盐分摄入

慢性肾功能衰竭者常伴有高血压,应限制盐分的摄入,避免食用含盐高的食物,如咸菜、酱菜、腊肉等腌制品,以免血压升高。

3、限制钾、磷的摄入

慢性肾功能衰竭患者肾脏排毒功能严重受损,导致钾、磷元素代谢异常,摄入过多含有钾、磷元素可能加重肾脏损害,因此应尽量避免摄入含钾或磷高的食物,如土豆、木耳、高粱米、玉米面等。

4、限制水分的摄入

慢性肾功能衰竭通常伴有水肿症状,过多摄入水分会加重肾脏负担,加重水肿。每日摄水量约为前一日的尿量的基础上加500-700ml。例如前一日尿量600ml,摄水量=600+(500-700)=1100-1300ml。

尿毒症
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