肝硬化如何治疗，有哪些饮食注意事项？

肝硬化是一种常见的慢性疾病，由肝细胞广泛变性和坏死、纤维结缔组织广泛增生以及肝脏硬化和变形引起。肝硬化营养治疗方法如下：

1. 1.高蛋白含量是肝脏修复和再生最重要的原材料，必须充分供应。按每天1.5~2.0g/kg计算，每天约100~200g。高蛋白食品包括牛肉、牛奶、禽肉、鸡蛋，另一种是大豆、大豆、绿豆和黑豆。富含碳水化合物的食物包括糕点、馒头、三明治、面条、面包、饼干、木薯等。
2. 2.高能量和碳水化合物：充足的能量可以确保蛋白质被身体充分利用。充足的碳水化合物可以提供能量，合成肝糖原，保护肝细胞，防止毒素对肝脏的损害。
3. 3.为预防肝性脑病，应严格限制蛋白质摄入，如牛奶和乳制品、豆类、鱼虾等。并应选择少量产氨量低的优质食品。