胆囊炎适合吃什么

胆囊炎患者适合吃低脂肪和低胆固醇、高维生素和高纤维素、优质蛋白质的食物。

1. 低脂肪和低胆固醇的食物：胆囊炎与胆固醇代谢异常和胆管堵塞有很大关系，吃高脂肪和高胆固醇的食物会影响胆汁的分泌及胆汁中胆固醇的浓度，容易对胆囊黏膜产生不良刺激，导致胆囊炎加重。所以，胆囊炎患者可吃萝卜、木瓜、燕麦、榛子等低脂肪和低胆固醇的食物。
2. 高维生素和高纤维素的食物：胆囊炎患者适合吃白菜、芹菜、甘蓝、木耳、香菇、香蕉、梨子等高维生素和高纤维素食物，具有软化大便、促进肠道蠕动的作用，可有效减少肠道中有害物质的吸收，避免加重肝脏和胆囊的负担。
3. 优质蛋白质的食物：可适当吃点鱼肉、牛奶、鸡肉、豆浆等优质蛋白质含量高的食物，具有维持机体细胞正常代谢、提高抵抗力的作用，有利于疾病的恢复。