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胃穿孔的患者恢复期吃什么

包善华 主任医师
三级甲等 南京大学医学院附属鼓楼医院 普通外科
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胃穿孔的患者,恢复期可以吃少渣或者无渣、流质或半流质饮食,比如各种粥类、各种肉汤、稀薄的面条、柔软的水果,具体食物种类没有明确要求。具体如下:

1.各种粥类

皮蛋瘦肉粥、小米山药粥、糯米紫薯粥、五红粥、五黑粥等各种粥品,质地都比较柔软,对胃肠道黏膜没有明显的刺激性,容易被消化、吸收,胃穿孔的患者恢复期可以适当喝这些粥。

2.各种肉汤

羊肉汤、鱼汤、鸡肉汤等各种肉汤,富含蛋白质、B族维生素、矿物质钙和微量元素锌、铁等营养素,营养价值比较高,具有一定的滋补作用,而且质地柔软、细腻,没有明显的胃肠刺激性,适合胃穿孔患者恢复期进食,但避免过于油腻。

3.稀薄的面条

稀薄的面条质地柔软,比较容易消化,不会明显增加胃肠道的蠕动和排空负担,对胃穿孔恢复期的患者没有不良影响,可以适量进食。

4.质地柔软的水果

火龙果、芒果、榴莲、香蕉等水果,质地都比较柔软,不会明显刺激胃黏膜,胃穿孔恢复期的患者可以适量进食。

胃溃疡穿孔
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