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红薯的热量高吗 适合减肥吗

黎金庆 副主任医师
三级甲等 北京中医药大学东直门医院 血液病科
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红薯的热量不高,适合减肥期间食用。

100克红薯的热量大约为90大卡,相对其它粮食类食物来说所含热量不是很高,属于低热量食物。

红薯中含有丰富的膳食纤维、果胶、维生素、氨基酸、人体所需的微量元素、较多的抗性淀粉等,可以促进体内废物清除,是减脂减肥比较适合的食物。

  1. 红薯中含有大量的膳食纤维,遇到水之后会膨胀,让人体有饱腹感,饮食自然减少,可有效的预防营养过剩,减少皮下脂肪的堆积;其次膳食纤维能够促进胃肠蠕动,缓解便秘,对于减肥有一定好处。
  2. 红薯为低脂食物,一般来说食用后血糖不会升高,也不会转为脂肪,对于减肥有一定好处。
  3. 替代主食放在早餐后或午餐后食用,红薯当中含有碳水化合物大约20-22%,热量指数较低,可减少热量摄入,能够很好的帮助减脂。
  4. 红薯中含有较多的抗性淀粉,有一定的降血脂、降压功效,也是属于低脂肪食物,对减肥有一定好处。
  5. 红薯中的维生素A及镁的含量高,并且高钾低钠,有利于排水,对于减肥有一定好处。

提示:红薯不宜大量食用,大量食用,容易引起胃酸分泌过多,出现反酸烧心等现象。

中医内科
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