11个月宝宝吃什么营养

通常11个月大的宝宝应该逐渐由母乳或配方奶喂养为主转变到以食物喂养为主。慢慢地减少喂奶的次数，逐渐增加辅食的量。应在保证营养充足的前提上，合理安排膳食，并培养宝宝对各种食物的兴趣，从早期开始，防止宝宝养成偏食的习惯。本期科普11个月宝宝吃什么营养。

1.鲜肝薯糊

营养说明：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族，对于保护宝宝视力有很好的帮助。

准备食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

做法：鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟。捞出取1/3左右捣成泥状。土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸。大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状。加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。

2、鸡肉青菜粥

营养说明：鸡肉的消化率高，很容易被宝宝所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

准备食材：大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量

做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。

3.小白菜鱼丸汤

营养说明：小白菜能够提供丰富的维生素、纤维素，鱼丸则有优质蛋白，搭配在一起，能让宝宝吸收得更好，摄入更丰富的营养。

材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克

做法：小白菜洗净后，切碎，鱼丸切碎。用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。