瘫痪的老年人长胖,首先需要控制饮食摄入,在保证营养元素均衡摄入的前提下减少主食的摄入总量,可以多让瘫痪的老年人进食新鲜的蔬菜、水果等不容易导致体重增加的食物。其次,家人要给老年人进行被动的活动,同时建议瘫痪老年人做一些力所能及的日常运动。瘫痪的老年人如果体重增长的过于明显,不仅容易引起褥疮,还可能会增加糖尿病、冠心病、高血压、睡眠呼吸暂停综合征等并发症的发生概率。而且还可能会导致颈部的脂肪过度堆积,进而对正常的呼吸功能造成影响。