脑出血术后饮食安排需要结合身体的情况以及病因来决定。如果身体存在高血压所引起的脑出血,在做完手术之后,饮食上要以低盐、低糖以及低脂肪为主,要做到营养均衡,尽量要以易消化以及清淡为主。如果自身还存在有糖尿病,饮食上要控制摄入含糖分比较高的食物,平时炒菜的时候要以植物油为主。平时多吃一些新鲜的水果和蔬菜,不可以喝酒或者长时间熬夜,避免对身体健康造成损伤。由于高血压和糖尿病所引起的脑出血,不但要注意饮食,同时也要定期到医院监测身体血压以及血糖的情况。