糖尿病病人饮食应注意什么

2020-12-24
陈哲 主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科
我要问专家

糖尿病患者不应该把米饭作为主食,应该多吃谷物,如莜麦粉、荞麦粉、燕麦粉、玉米粉等富含维生素B、多种微量元素和食物纤维的主食,长期食用可以降低血糖和血脂,另外豆类富含蛋白质、无机盐和维生素,大豆油含有不饱和脂肪酸,也可以降低血清胆固醇和甘油三酯。尽量不吃粥和面条,上述食物可以使餐后2个小时血糖升高。

糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。此外,建议患者多吃具有降血糖作用的水果和蔬菜,如柚子和苦瓜等。

内分泌科
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