什么食物蛋白质含量高

蛋白质含量高的食物可以分为动物类蛋白质和植物类蛋白质，其中动物类蛋白质含量高的食物主要是肉类、蛋类和奶类，如牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、牛奶等。植物类蛋白含蛋白质量高的食物主要有豆类，如黄豆、大豆等；其次是芝麻、花生、瓜子、杏仁等干果类；还有螺旋藻中也含有丰富的蛋白质。

蛋白质是人体生命的必需营养物质，是生命的基础。在平时的饮食中，我们不仅要关注蛋白质的摄入，同时还要减少脂肪和胆固醇的摄入，避免在补充了高蛋白食物的同时带来了高脂血症和高胆固醇血症。