要降低肌酐可以吃碱性食物,有利尿作用的食物或含水分较高的食物;可以吃水果、新鲜蔬菜;也可以多吃碳水化合物,如米饭、馒头、面食等,因为碳水化合物可以促进尿酸的排泄。
要降低肌酐,同时要注意控制嘌呤类食物的摄入,如动物内脏、啤酒、海鲜、鱼类等;还要减少高糖食物的摄入,如糖果、面包、点心等;还应该减少脂肪的摄入量,尽量的避免辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、过酸的食物等;少吃咸菜、榨菜、泡菜等腌制食品;还需要减少外源性蛋白质的摄入,如鸡肉、鸭肉、羊肉等。