胃癌根治术后是没有严格饮食禁忌的,可以根据自己的饮食习惯而定。胃癌术后会有不同程度的身体虚弱、贫血等情况,平时需要注意饮食营养,可以多吃些优质蛋白食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、海鲜等食物,有助于身体的恢复,适当吃些蔬菜、水果,每天保持150---250克就可以了,吃过多的蔬菜水果容易导致主食的摄入减少,不利于身体的健康。平时饮食不要太单调,避免营养缺乏。胃癌术后不要吃过于油腻的食物,避免影响胃肠消化,也不要吃辛辣刺激生硬的食物,避免损伤胃的伤口部位,引起划破出血的可能。