胰腺癌的手术方式有:胰十二指肠切除术、根治性胰体、胰尾切除术、全胰腺切除术。胰腺癌是胰腺腺泡及导管上皮的恶性肿瘤,起病隐匿,发展迅速,预后差,根据肿瘤的大小及位置不同手术方式不同。手术的方式有:1. 胰十二指肠切除术:该方法是胰腺癌最常使用的手术方式,切除的范围包括胰腺头部、部分胃、十二指肠、部分空肠、胆囊及胆总管、附近的淋巴结。2.根治性胰体尾切除术:适用于癌症累及胰体尾的情况;3.全胰腺切除术:适用于肿瘤较大且累及胰腺的头、体、尾的情况。