胃平滑肌瘤切除后是不可以喝酒的。胃平滑肌瘤,目前统称为胃肠间质瘤,简称GIST,是一种来源于消化道间充质组织的肿瘤。具有非定向分化的生物学特征,发病年龄为50-60岁。长期喝酒的人患有肿瘤的几率会明显增加,因为长期大量摄入酒精会加重胃的负担,损伤胃黏膜,加重损伤。并且酒精还可以刺激垂体的分泌,加快细胞分裂的速度增加癌症发生率。即使通过手术切除肿瘤,若长期饮酒可能会导致其复发。因此还是应该尽量不要喝过多的酒为好,另外也不要抽烟,烟草中的尼古丁也是导致癌症发生的重要化学物质。