胰腺炎患者禁食,临床又叫做胰腺休息疗法,通过禁食减少胰腺分泌,让胰腺得到休息和自我恢复。因为一旦进食过后,胰腺部位就开始正常工作,然后分泌胰液来促进消化,这会导致胰腺炎情况加重,不利于病人的恢复。所以胰腺炎在治疗时,一定要禁食。对于水肿型的胰腺炎,一般禁食3-5天左右就可以,情况比较严重的患者,需要禁食一周甚至更长时间。另外,胰腺炎患者也要注意饮食,尽量多食用新鲜好消化的食物,忌烟酒、刺激性食物,还要保持良好的情绪,不能太急躁。