贫血患者喝红糖水可以起到一定的作用,但作用较小。红糖的成分绝大部分为蔗糖,还含有极少量的铁等矿物质,而贫血最常见的类型为缺铁性贫血,红糖水中的铁不足以补充缺铁性贫血患者体内铁的缺乏,需要补充铁剂治疗,除了补充铁剂外,缺铁贫患者建议食用牛肉、猪肉、动物肝脏等富含可吸收铁的食物。而红糖水的能量以葡萄糖为主,可用于低血糖、食欲不振者快速补充能量,其比直接吃某些食物更容易吸收能量,补充体力,但对缺铁、感染、自身免疫性疾病、血液系统疾病等引起的贫血作用较小。