接触山药产生过敏瘙痒的症状后,应尽快脱离过敏原不要再次接触。先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解瘙痒。但要注意安全,不要烧伤皮肤。瘙痒比较严重的,可遵医嘱口服抗组胺药物,可以有效缓解山药过敏的症状。
把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下,这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。