对鸡蛋过敏的症状主要为:1、皮肤方面,口周,甚至全身皮肤都可以出现瘙痒症状,速发型的过敏反应可表现为红斑、风团、水肿等荨麻疹样的表现。2、消化道方面,有些人在食用鸡蛋后,可能会出现一些肠胃道的不适症状,主要表现为腹部痉挛、恶心、腹泻、呕吐等。3、呼吸道症状,在出现过敏后可能会出现流鼻涕的症状,之后会出现流泪打喷嚏等现象,从而引发哮喘和咳嗽。严重的还可能引发血管性水肿。鸡蛋过敏是比较常见的一种蛋白质过敏的反应之一,平时应该多注意合理的饮食安排,尽量少吃一些含有蛋白质丰富的食品。