牛奶蛋白过敏常常发生于小儿。食用后出现反复腹泻、腹痛等消化道症状,严重时可能会出现皮疹,类似荨麻疹、湿疹等表现,即表现为红斑、丘疹、风团等,伴瘙痒。具体表现个体差异较大,有时也与牛奶蛋白的摄入量有关。一旦出现牛奶蛋白过敏,最好一段时间不宜再接触鲜奶或奶制品了,否则会引起症状逐渐加重。但是牛奶蛋白过敏有可能不会终生过敏,可能会随着年龄增长,而逐渐出现自然的耐受。发生过敏需及时遵医嘱口服抗组织胺药物控制症状,或者输葡萄糖酸钙注射液或硫代硫酸钠等,症状过重的话还得去医院进行胃部清洗。