手上掉皮多数和身体缺乏维生素有关。如果在炎热的夏季手上出汗之后掉皮,多数和汗液排泄功能出现障碍,或者外界刺激有关。而且汗疱疹、手癣病症也会导致手部蜕皮,如果手上蜕皮症状严重,建议及时去医院皮肤科就诊,在医生指导下通过药物改善。平时在日常生活中,可以多吃富含维生素的蔬菜水果,补充身体维生素,必要时可以在医生指导下服用维生素制剂。在平时生活清洗时,要注意戴好手套,避免用手部直接接触洗涤品,以免引发刺激导致蜕皮症状严重。