目前推荐成人麻醉前进食易消化固体食物及含脂肪较少的食物至少6小时,而禁食肉类,油煎制品等含脂肪较高的食物至少8小时,如果对以上食物摄入量过多,应适当延长禁食时间,新生儿禁母乳至少4小时,进食易消化固体食物牛奶,配方奶等非人乳至少6小时。对于特殊病人,如胃肠手术的病人,有必要更严格的限制,所有年龄病人术前两小时可饮清液,(包括饮用水、糖水、清茶)。