贲门癌手术患者首先需要做一个全面的评估,包括胸部和腹部的CT扫描,评估肿瘤的状况,只有当肿瘤局限在胃部,才适合做手术。患者首先需要在术前签署知情同意书,然后在手术前需要备皮。再然后患者进入手术室,由麻醉医生进行麻醉,麻醉之后,由手术医生逐层切开皮肤,直到腹腔,然后将贲门处的瘤细胞以及周围的肿大淋巴结进行清扫,在手术过程中边切除、边止血,然后关闭腹腔,并缝合伤口。另外,做手术的患者,需做全面的血液学检查,以及肺功能和心功能的评估,评估患者是否耐受手术创伤。