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吃芝麻会胖吗

张安忠 主任医师
三级甲等 山东省立医院 消化内科
我要问专家

适量食用芝麻不会导致肥胖,但过量食用可能会增加热量摄入,从而导致体重增加。

芝麻虽然热量较高,但适量食用并不会导致肥胖,反而因其富含健康脂肪和蛋白质,能提供持久的饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入,芝麻中的膳食纤维有助于控制食欲,而芝麻素等活性成分可能促进脂肪代谢,但关键在于控制食用量,将芝麻作为健康零食替代高热量食品,同时考虑个体差异,根据自身代谢情况调整摄入量。

在日常食用芝麻时,应注意控制每日摄入量,建议每天不超过一小把(约20-30克),选择原味而非添加糖或盐的芝麻制品,将其融入均衡饮食中而非作为单独零食大量食用,同时注意观察身体反应,如有不适或体重变化应及时调整食用量,并确保与其他高热量食物的摄入保持平衡。

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