维生素B2缺乏会导致口腔炎、舌炎、唇干裂、脂溢性皮炎、角膜炎、畏光、视觉疲劳、阴囊炎、贫血、疲劳和生长迟缓等症状。
维生素B2缺乏可引起多系统症状,口腔表现为口腔黏膜充血、溃疡和疼痛,舌部出现肿胀、红斑和舌乳头萎缩,嘴唇干燥、开裂和脱屑,面部和鼻翼两侧出现脂溢性皮炎;眼部症状包括角膜血管增生、浑浊甚至穿孔,患者常感畏光、流泪和视觉疲劳;生殖系统方面,男性可能出现阴囊炎,表现为红斑、脱屑和瘙痒;长期缺乏还会导致小红细胞贫血,引起疲劳、虚弱和生长迟缓,尤其在儿童中更为明显。
日常生活中应增加富含维生素B2的食物摄入,如全谷物、奶制品、蛋类、瘦肉和深绿色蔬菜,避免过度加工食品,保持均衡饮食,如有疑似症状应及时就医检查,必要时在医生指导下补充维生素B2制剂。