猕猴桃怎么吃

猕猴桃可以直接剥皮后食用，也可以切片或切块食用。

选择成熟度适中的猕猴桃，轻轻按压果实感觉微软即可。食用前需用流动清水彻底清洗表皮，去皮时可以用勺子沿着果肉边缘滑动，轻松去除带绒毛的表皮。猕猴桃可以切片、切块或直接用勺子挖食，口感更佳。除了直接食用外，还可以与酸奶、燕麦、沙拉等搭配，制作成果汁或冰沙。适量食用避免过敏反应，特别是对于过敏体质者首次食用应少量尝试。特殊人群如孕妇、婴幼儿、肾功能不全者应谨慎食用，最好咨询医生意见。未食用的猕猴桃应存放在阴凉通风处，已切开的部分需用保鲜膜包裹后冷藏，并在1-2天内食用完毕。

猕猴桃虽营养丰富，但含有较多蛋白酶和草酸，空腹食用可能刺激肠胃，也不宜与高蛋白食物如牛奶、海鲜同时大量食用，以免引起消化不良或不适感。食用后如出现口腔瘙痒、红肿等过敏症状应立即停止食用并就医。特殊人群应根据自身健康状况适量食用，确保安全。