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尿酸高能吃花生吗

于棉荣 主任医师
三级甲等 北京博爱医院 内分泌科
我要问专家

尿酸高可以适量吃花生,但需注意控制摄入量。

花生属于中等嘌呤食物,每100克约含嘌呤100毫克,高尿酸血症患者并非完全不能食用,而应遵循适量原则,每次建议不超过一小把(约20-30克)。烹饪方式也会影响花生的安全性,油炸花生会增加额外热量和脂肪,不利于尿酸控制,而水煮或生食更为适宜。个体差异很大,有些人食用后尿酸无明显波动,而有些人则会出现明显升高,因此需要根据自身情况调整。综合饮食管理是关键,应将花生纳入低嘌呤饮食计划中,同时减少动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入,增加新鲜蔬果比例。充足的水分摄入有助于尿酸排泄,每日建议饮水2000-3000毫升,可考虑饮用淡茶或柠檬水。定期监测尿酸水平,了解饮食对尿酸的影响,必要时在医生指导下调整饮食结构。

高尿酸血症患者日常应注意保持规律作息,避免过度劳累和剧烈运动,这些因素可能导致尿酸波动;同时应限制酒精摄入,尤其是啤酒和白酒,它们会抑制尿酸排泄;肥胖患者应逐步减重,但不宜过快;若正在服用降尿酸药物,应遵医嘱规律服用,定期复查肝功能和尿酸水平;出现关节红肿热痛等症状时应及时就医,避免痛风发作。

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