糖尿病饮食指导是通过科学合理的饮食管理控制血糖水平,预防并发症,维持健康体重,改善整体健康状况。
糖尿病饮食指导应遵循均衡营养、控制总热量的基本原则,合理控制碳水化合物摄入,选择低升糖指数食物,注重蛋白质的优质来源如鱼、禽、豆类和低脂奶制品,增加健康脂肪如橄榄油、坚果和鳄梨的摄入,保证充足膳食纤维来自全谷物、蔬菜和水果,严格限制盐和添加糖的摄入,坚持定时定量进餐习惯,运用食物交换份法灵活搭配膳食,结合血糖监测结果调整饮食方案,根据个人情况制定个体化饮食计划,注重并发症预防如限制高嘌呤食物保护肾脏,以及培养良好的饮食行为如细嚼慢咽、避免情绪化进食。
日常注意事项包括规律监测血糖并记录饮食与血糖关系,随身携带健康零食以防止低血糖,保持充足水分摄入但避免含糖饮料,定期咨询营养师调整饮食方案,同时注意饮食与药物、运动的配合,保持积极心态避免因饮食限制产生焦虑情绪。