吃什么会发烧

食物本身不会直接导致发烧，但某些食物可能引起身体反应间接导致体温升高。

食物中毒是最常见的原因，食用被细菌、病毒或毒素污染的食物后，身体会因感染而发烧。过敏反应也会引发免疫系统过度活跃，导致体温上升。某些食物可能携带病原体，如生肉、生蛋中的沙门氏菌，或未煮熟的海鲜中的病毒，这些感染性疾病会触发身体发热机制。某些食物可能与药物相互作用，产生副作用导致发热。对于自身免疫性疾病患者，某些食物可能诱发或加重病情，导致异常免疫反应。代谢异常如痛风患者食用高嘌呤食物后可能引发炎症反应。传统医学中的"热性食物"概念并无科学依据，不应作为判断标准。饮食不当如暴饮暴食、过度饮酒等会引起身体应激反应，也可能导致体温暂时升高。

日常生活中，应注意食物安全，彻底烹饪肉类、禽类和海鲜，避免食用过期或变质食品，注意个人卫生，生熟食物分开处理和储存，有食物过敏史者应避免过敏原，保持均衡饮食，适量摄入各类营养素，如有持续发热或其他不适症状，应及时就医诊治。